Маринованные корнишоны
Ингредиенты
- Морковь — 12 кружков
- Горький перец красный — 5-6 колечек
- Зонтик укропа — 1 шт
- Чеснок — 4 зубка
- Гвоздика — 1 шт
- Вода — 3 л
- Лавровый лист — 3-4 шт
- Корнишоны — сколько войдёт в банку (мелкие огурчики)
- Соль — 5 ст.л. (для маринада)
- Сахар — 0.5 кг (для маринада)
- Уксус столовый 9% — 0.5 л (на 3 л воды)
Это рецепт моей одноклассницы,которым я пользуюсь уже четвёртый год.Очень вкусные огурчики на закуску получаются.Расчёт специй на одну банку.Полученного маринада хватает на 7-8 литровых банок.
Приготовление
-
1В чистые стерилизованные банки раскладываем специи.
-
2Затем плотно укладываем огурчики.
-
3Для маринада закипятить воду,растворить в ней соль и сахар,затем добавить уксус.Залить огурчики и поставить на стерилизацию на 10 минут.Затем закатать.
-
4Готово! Перевернуть банки и под "шубу" до полного остывания.Приятных заготовок!
