Мини кулич с цуккатами
Ингредиенты
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 85 г
- Ванильный сахар — 20 г
- Масло сливочное — 100 г
- Молоко — 200 мл
- Мука — 320 г
- Дрожжи — 25 г
- Цукаты — 1/2 стакана
- Корица — 1 щепотка
- Мускатный орех — 1 щепотка
- Соль — 1 щепотка
- Белок — 1 шт
- Сахар. пудра — 3 ст.л.
- Посыпка — 1 пакетик
Вкусный кулич, очень мягкий.
Приготовление
-
1Желтки взбить отдельно с сахаром и ванильным сахаром,добавить сливочное масло взбить. Белки взбить.В молоке развести дрожжи.
-
2В молоко с дрожжами влить белки с желтками и маслом, посолить, перемешать, всыпать муку и хорошо перемешать ложкой.Добавить специи и оставить на подход.
-
3Добавить цукаты и перемешать, оставить на подход.
-
4Разложить по формам и дать подойти на 25 минут, выпекать 15 - 20 минут при температуре 160 до готовности.
-
5Вот такие они. Остудить, затем белок взбить с сахарной пудрой и смазать верх куличей, посыпать посыпкой.
-
6Готово! Приятного аппетита.
