Мини кулич с цуккатами
Ингредиенты
Яйцо куриное - 4 шт
Сахар - 85 г
Ванильный сахар - 20 г
Масло сливочное - 100 г
Молоко - 200 мл
Мука - 320 г
Дрожжи - 25 г
Цукаты - пол стакана
Корица - 1 щепотка
Мускатный орех - 1 щепотка
Соль - 1 щепотка
Белок - 1 шт
Сахар. пудра - 3 ст. л
Посыпка - 1 пакетик
Вкусный кулич, очень мягкий.
Приготовление
Желтки взбить отдельно с сахаром и ванильным сахаром,добавить сливочное масло взбить. Белки взбить.В молоке развести дрожжи.
В молоко с дрожжами влить белки с желтками и маслом, посолить, перемешать, всыпать муку и хорошо перемешать ложкой.Добавить специи и оставить на подход.
Добавить цукаты и перемешать, оставить на подход.
Разложить по формам и дать подойти на 25 минут, выпекать 15 - 20 минут при температуре 160 до готовности.
Вот такие они. Остудить, затем белок взбить с сахарной пудрой и смазать верх куличей, посыпать посыпкой.
Готово! Приятного аппетита.
