• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Мультикролик или кролик в мультиварке

Мультикролик или кролик в мультиварке

Ингредиенты

• кролик — 1 шт
• сметана — 0,5 л
• горчица — 2-3 ст.л.
• морковь средняя — 1-2 шт
• укроп — 0,5-1 пучок
• соус соевый — 2 ст.л.
• кетчуп по вкусу
• специи по вкусу
• лук репчатый — 1-2 шт (средний)

Кролики - это не только белая мягкая шкурка, но и 1-1,5кг ценного диетического мяса. Поэтому, когда в мои руки попалась тушка кролика, я долго не раздумывал. Будем тушить. Итак, приступаем.

Приготовление

1. 
   1

   Тушку кролика тщательно обработать: отрубаем лапку с мехом очищаем от прилипших волосков, моем и обсушиваем.

2. 
   2

   Подготовленную тушку режем (рубим) на кусочки.

3. 
   3

   В чашу мультиварки налил 2 ст. л. растительного масла и сложил куски кролика. В режиме выпечка в течении 15-20 минут обжаривал эти куски. Можно просто обжаритьна сковороде до образования румяной корочки.

4. 
   4

   Пока кролик жарился почистил лук, морковь. Лук порезал, морковь одну потёр на тёрке другую порезал кусочками.

5. 
   5

   из этих компонентов приготовил соус

6. 
   6

   В сметану добавил горчицу, кетчуп, соевый соус, мелко порезанный укроп, перец

7. 
   7

   и всё перемешал.

8. 
   8

   на куски кролика высыпал порезанный лук

9. 
   9

   затем положил морковь

10. 
    10

    и залил соусом. Закрыл крышку выставил режим "тушение" и пошёл спать.

11. 
    11

    Разбудила она меня через два часа. Но дело было ночью, поэтому просто выдернул из розетки. А утром всё конечно подостыло. Но в микроволновке быстро разогрелось.

12. 
    12

    Мясо кролика в мультиварке получилось нежное, пропитанное соусом, во рту просто таяло. Остались только косточки.

Ссылка скопирована