Мясные биточки с баклажаном и крупой

Ингредиенты
Говяжий фарш - 300 гр.
Баклажан - 1 шт
Репчатый лук - 1 шт
Куриное яйцо - 1 шт
Крупа кус кус - 50 г
Панировочные сухари - 50 г
Соль, специи - по вкусу
Растительное масло для обжаривания - -
Нежные биточки из говяжего фарша и печеного баклажана.
Приготовление

Запечь половинки баклажана до готовности.

В салатнике смешать мясной фарш, мякоть баклажана (порубить ножом) и сухари.

Выбить яйцо и добавить крупу (заранее приготовить) Специи и соль по вкусу.

Сформировать биточки и обвалять в панировочных сухарях.

Обжарить на сковороде с растительным маслом с обеих сторон.

Готово! Приятного аппетита !