• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Очень мягкий батон на кефире

Очень мягкий батон на кефире

Ингредиенты

• Сливочное масло — 60 г
• Дрожжи пресованные — 10 г
• Мука — 500 г
• Сахар — 2 ст.л.
• Кефир — 170 мл
• Вода — 170 мл
• Соль — 2 ч.л.

Очень мягенький и вкусный хлебушек.

Приготовление

1. 
   1

   Теплый кефир смешать с водой. Добавить соль, 2 ст л сахара и дрожжи. Добавить растопленное сливочное масло и все размешать. Постепенно добавляем муку.

2. 
   2

   Замешиваем тесто.

3. 
   3

   Накрываем тесто полотенцем и ставим подходить в теплое место.

4. 
   4

   Делим тесто на две части. Каждую часть раскатываем овалом, сворачиваем рулетом. Выкладываем батоны на противень с пекарской бумагой. Сверху делаем надрезы. Сверху батоны смазываем кефиром.

5. 
   5

   Выпекать батоны в разогретой духовке, при 180 градусах, 30 минут.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована