• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Воздушный хлеб на кефире

Воздушный хлеб на кефире

Ингредиенты

• Дрожжи пресованные — 9 г
• Кефир 2,5 % — 2 ст
• Мука — 4 ст
• Мед натуральный — 1 ст.л.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Вода — 2 ст.л.

Очень мягкий и вкусный хлебушек. Легко и быстро готовиться.

Приготовление

1. 
   1

   дрожжи развести в теплой воде

2. 
   2

   добавить мед, соль и кефир. размешать

3. 
   3

   добавлять постепенно муку. замесить мягкое, нежное тесто. накрыть пленкой и поставить в теплое место на 1,5 часа.

4. 
   4

   тесто хорошо поднимется

5. 
   5

   тесто вытянуть кобаской, и разделить на 12 частей

6. 
   6

   форму смазать сливочным маслом. выложить кусочки теста.

7. 
   7

   яйцо взбить и смазать ним хлеб. так же по желанию, можно посыпать кунжутом. накрыть тесто пленкой и еще на час в теплое место.

8. 
   8

   когда тесто подошло, нагреваем духовку до 200 градусов.

9. 
   9

   Готово! хлеб ставим в разогретую духовку. выпекаем около 25 минут. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована