• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Оладьи печёночные

Оладьи печёночные

Ингредиенты

• соль, черный перец (по вкусу)
• говяжьей печенки — 500 г
• луковица — 1 шт
• морковь — 1 шт
• яйцо — 1 шт
• растительное масло — 1 шт
• сахара — 0,5 ч.л.
• муки — 2 ст.л.

Рецепт приготовления оладий из говяжьей печёнки.

Приготовление

1. 
   1

   Базилик, чеснок и орехи поместить в миску Печень промыть. Отдеть ножом край внешней пленки и удалить ее, хорошенько удалить желчные протоки. Лук и морковь почистить, нашинковать, обжаривать на нагретой сухой сковороде.

2. 
   2

   В фарш кинуть яйцо, муку, соль, сахар и перец, хорошенько перемешать.

3. 
   3

   В сковороде нагреть масло. Взять половником немного фарша, вылить на сковороду. Жарить по 3-4 мин. с обоих сторон. Таким методом испечь все оладьи.

Ссылка скопирована