Оладьи печёночные
Ингредиенты
соль, черный перец - (по вкусу)
говяжьей печенки - 500 г
луковица - 1 шт
морковь - 1 шт
яйцо - 1 шт
растительное масло - 1 шт
сахара - 0,5 ч.л.
муки - 2 ст.л.
Рецепт приготовления оладий из говяжьей печёнки.
Приготовление
Базилик, чеснок и орехи поместить в миску Печень промыть. Отдеть ножом край внешней пленки и удалить ее, хорошенько удалить желчные протоки. Лук и морковь почистить, нашинковать, обжаривать на нагретой сухой сковороде.
В фарш кинуть яйцо, муку, соль, сахар и перец, хорошенько перемешать.
В сковороде нагреть масло. Взять половником немного фарша, вылить на сковороду. Жарить по 3-4 мин. с обоих сторон. Таким методом испечь все оладьи.
