• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Оладьи тыквенные с курицей

Оладьи тыквенные с курицей

Ингредиенты

• тыква свежая — 300 г
• филе куриное — 150 г
• яйца — 2 шт
• петрушка свежая — 0.5 пучок
• мука — 2 ст.л. (с горкой)
• соль, перец, специи (по вкусу)

Неожиданные оладьи! Очень вкусные! Советую пробовать всем, даже тем, кто тыкву не любит. Все, кто пробовал, не разгадали главный ингредиент!

Приготовление

1. 
   1

   Куриное отвариваем в подсоленной воде со специями.

2. 
   2

   Тыкву трем на крупной терке. Лук – на мелкой. Соединяем в большой миске. В миску с тыквой добавляем яйца, солим, перчим, хорошо перемешиваем.

3. 
   3

   Постепенно добавляем муку и хорошо вымешиваем тыквенную массу.

4. 
   4

   Куриное филе измельчаем в блендере (не в пюре!) или мелко рубим ножом. Петрушку мелко рубим. Измельченное мясо и зелень добавляем к тыкве. Хорошо вымешиваем.

5. 
   5

   На сковороде разогреваем немного масла. Ложкой тоненько выкладываем тыквенную массу. Жарим на медленном огне, можно под крышкой, чтобы тыква хорошо прожарились внутри.

6. 
   6

   Готово! Подавайте со сметаной или помидорным соусом.Приятного аппетита! =)

Ссылка скопирована