Тыквенные оладьи с фаршем

Name: Тыквенные оладьи с фаршем
Ingredients: тыква 400 г; перец болгарский 1 шт (желательно красного цвета); фарш 150 г (куриный, свино-говяжий, свиной); лук репчатый 2 шт (небольшой); яйца 1-2 шт; мука 3-4 ст.л.; петрушка 0.5 пучок; растительное масло (для обжаривания оладий); соль, черный перец (по вкусу)

Ингредиенты

тыква — 400 г
перец болгарский — 1 шт (желательно красного цвета)
фарш — 150 г (куриный, свино-говяжий, свиной)
лук репчатый — 2 шт (небольшой)
яйца — 1-2 шт
мука — 3-4 ст.л.
петрушка — 0.5 пучок
растительное масло (для обжаривания оладий)
соль, черный перец (по вкусу)

Даже если вы не любитель тыквы, эти оладьи вы будете есть с удовольствием! Очень вкусно!

Приготовление

1
Тыкву натереть на крупной терке. Добавить яйцо.
2
Перец болгарский порезать маленькими кусочками, петрушку измельчить. Добавить к тыкве.
3
Перемешать все и добавить порезанную мелко луковицу. Посолить. Всыпать муку и снова тщательно перемешать.
4
В фарш добавить натертую на терке вторую луковицу, посолить и поперчить по вкусу. На разогретую с растительным маслом сковороду выкладывать ложкой тесто из тыквы, сверху распределить фарш. Обжарить оладьи с двух сторон на небольшом огне. Выложить на блюдо и подавать к столу.
5
Готово! Приятного аппетита!