Омлетный рулет

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Куриное яйцо — 3 шт
• Сметана — 2 ст.л.
• Тертый пармезан — 20 г
• Оливковое масло — 5 г
• Соль, специи, зелень (по вкусу)

Омлет в виде рулета может стать завтраком или легким обедом.

Приготовление

1. 
   1

   Яйца разделить на желтки и белки.

2. 
   2

   Белки вылить на разогретую сковороду с оливковым маслом. Огонь тихий.

3. 
   3

   К желткам добавить сметану и сыр, чуть соли.

4. 
   4

   Когда белковый слой станет плотным вылить желтковую массу. Сковороду накрыть крышкой и оставить на 1-2 мин. пока желтовый слой не будет готов.

5. 
   5

   Затем переложить на рабочий стол на кусок пищевой пленки. Посыпать специями по вкусу и зеленью (сушеная или свежая) Приподнимая за концы пленки свернуть омлет рулетом. Нарезать на кусочки.

6. 
   6

   -

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита !