• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Отбивные Геркулес

Отбивные Геркулес

Ингредиенты

• яйцо — 1 шт
• куриное филе — 600 г
• соль перец (по вкусу)
• масло растительное (для жарки)
• хлопья Геркулес (по вкусу)

Вкусные хрустящие куриные отбивнушки в панировке "Геркулес".

Приготовление

1. 
   1

   Куриное филе обмыть и обсушить. Приготовить рафинированное масло для жарки, соль, перец молотый черный или другие любимые специи. Я готовила для ребенка, поэтому ограничилась в этом вопросе.

2. 
   2

   Итак, делаем овсяную муку. Для этого нужно овсяные хлопья измельчить! Это легко и быстро можно сделать. Кладем пару столовых ложек в электрокофемолку и включаем на 30 секунд.

3. 
   3

   Готовим кляр для отбивных. Смешиваем яйцо, соль и специи. Вилочкой взбиваем.

4. 
   4

   Режем мяско на кусочки. Отбиваем молоточком. Это нужно делать осторожно, не спеша, с обоих сторон, так чтобы мясо не разлезлось, а держало форму.

5. 
   5

   Каждый кусочке окунаем сначала в кляр яичный, потом в овсяную муку. Обжариваем на сковороде до готовности мяса.

6. 
   6

   Готово! Подаем отбивнушки с овощами, любимым соусом!

Ссылка скопирована