• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Открытый пирог с яблоками и смородиной

Открытый пирог с яблоками и смородиной

Ингредиенты

• вода/рассол/сок — 200 мл (если используете рассол, то шепотка соли не понадобится)
• растительное масло — 70 мл
• разрыхлитель — 1/2 ч.л.
• соль — 1 щепотка
• Для начинки: яблоки — 2 шт
• смородина — 2 горсти
• растительное масло — ...
• Для украшения: сахарная пудра и мята — ...
• мука — 350-400 г
• сахар (по вкусу)

Еще один вариант постного фруктового пирога. Все легко и доступно! :) Рецепт на 3 пирога диаметром 16 см, или на 2 диаметром 24 см.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовить тесто. Смешать воду с растительным маслом,

2. 
   2

   в отдельной посуде муку смешать с солью и разрыхлителем, постепенно добавляя сухие ингредиенты к жидким,

3. 
   3

   замесить тесто. Убрать в холодильник на полчаса.

4. 
   4

   Тесто раскатать толщиной 3-4 мм, вырезать круги, на 2-3см больше размера Вашей формы (или один-два круга), выложить в форму, разгладить бортики.

5. 
   5

   У яблок вырезать сердцевину, нарезать дольками, разложить поверх теста.

6. 
   6

   Смородину рассыпать на яблоки (не размораживая), посыпать все сахаром, сбрызнуть маслом.

7. 
   7

   Готово! Выпекать при 200*С 25-30 минут. Перед подачей посыпать сахарной пудрой, украсить мятой.

Ссылка скопирована