Овощное рагу
Ингредиенты
мясо курицы - 400-500грамм
картофель - 500 г
лук - 2 шт
морковка - 1 большая
капуста - пол капусты
томатная паста - 2ст.л.
соль - по вкусу
перец - по вкусу
петрушка - пучек
Вкусное овощное рагу.
Приготовление
Берем куриное мясо, моем, режим на кусочки. Обжариваем на сковородке на подсолнечном масле.
Картофель очишаем, моем, режим небольшими кубиками и также обжариваем на сковородке но немножко чтобы бочки поджарились.
Берем лук измельчаем, трем на терке морковку и обжариваем на сковородке на подсолнечном масле. Когда лук с морковкой обжарится добавим 2ст.л. томатной пасты и добавим 100 грамм воды и пускай прокипит.
капусту сечем, бросаем на сковородку и немножко обжариваем.
Бросаем обжаренное мясо в кастрюлю и обвариваем 20мин, теперь картофель, капусту, поджарку. Доводим до готовности. Доводим до вкуса.
Готово! Приятного аппетита.
