• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Овощное рагу

Овощное рагу

Ингредиенты

• кабачок — 1 шт
• капуста — четверть вилка
• морковь — 1 шт
• лук репчатый крупный — 1 шт
• зеленый лук перо — 1 пучок
• картофель — 4-5 шт
• помидор — 2-3 шт
• соль и перец молотый черный (по вкусу)
• масло подсолнечное (для жарки)

Очень вкусное, постное блюдо из овощей.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовим продукты.

2. 
   2

   Все овощи вымыть, очистить, нарезать кубиками.

3. 
   3

   В толстостенном казане обжариваем 10 минут на масле лук и морковь.

4. 
   4

   Добавляем помидоры, картофель и кабачок. Перемешиваем. Вливаем 100 мл воды и тушим под крышкой 10 минут.

5. 
   5

   Солим и перчим по вкусу.

6. 
   6

   Добавляем капусту и зеленый лук. Тушим еще 10-15 минут.

7. 
   7

   Овощное рагу готово.

8. 
   8

   Готово! Приятного!

Ссылка скопирована