• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Овощное рагу по-провансальски

Овощное рагу по-провансальски

Ингредиенты

• Белая фасоль — 200 г
• Цукини — 2 шт
• Томаты — 2 шт
• Репчатый лук — 1 шт
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Сладкий перец — 1 шт
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Соль, черный перец (по вкусу)

Простое в приготовлении блюдо с ароматом солнечного Прованса..

Приготовление

1. 
   1

   Белая фасоль. Ее для этого блюда нужно отдельно отварить до готовности.Цукини я взяла двух цветов.. зеленый и желтый. Томаты , сладкий перец, чеснок и луковица. Оливковое масло.

2. 
   2

   В глубокой сковороде на оливковом масле поджарить луковицу, нарезанную дольками и кусочки чеснока.

3. 
   3

   Добавить цукини, нарезанные крупными кубиками.

4. 
   4

   Затем сладкий перец, нарезанный тонко. Все хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить потушиться 5-7 мин.

5. 
   5

   Добавить томаты, нарезанные кубиками и готовую фасоль. Посолить и поперчить, накрыть крышкой и потушить еще 10 мин.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована