• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Овощное рагу с рыбой

Овощное рагу с рыбой

Ингредиенты

• Лук порей — 200 г
• Капуста брокколи — 200 г
• Оливковое масло — 50 мл
• Сметана домашняя — 70 г
• Сладкий перец — 1 шт
• Филе рыбы — 5-6 шт
• Зеленый горошек — 200 г (заморозка)
• Соль и специи (по вкусу)

Вкусное сочетание овощей , рыбы и сметанного соуса в этом блюде понравится многим, даже маленьким и капризным детям !))

Приготовление

1. 
   1

   На оливковом масле обжарить порей и сладкий перец в течении 5-7 мин.

2. 
   2

   Добавить капусту (нарезать ) и горошек. Накрыть крышкой, посолить по вкусу и потушить в течении 8 мин.Овощи дадут сок. Если сока мало, то можно добавить немного воды или бульона.

3. 
   3

   Добавить сметану.

4. 
   4

   На поверхность овощей выложить филе рыбы.Немного посолить, полить соком лимона и оливковым маслом, посыпать прованскими травами. Накрыть крышкой, тушить 5-7 минут.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована