Овощной рататуй маринованный

Рататуй - традиционное французское овощное блюдо из перцев, баклажанов и кабачков. Всемирную популярность оно приобрело во многом благодаря диснеевскому мультфильму "Рататуй", в котором его готовил мышонок. В современный рецепт рататуя часто добавляют овощной соус и помидоры.

Блюдо из запеченных овощей. Рататуй - это традиционное французское блюдо из тушеных овощей. Такой вариант приготовления и подачи рататуя был придуман известным американским поваром Томасом Келлером специально для мультфильма «Рататуй».

Маринование плюс гриль - равно волшебный вкус.

Само название состоит из двух слов, первое из которых переводится на русский как "еда", а второе - "мешать, помешивать". В оригинале эти слова звучат как rata и touiller. А вместе это - ratatouille. Это типичное провинциальное французское блюдо. Одно из значений слова рататуй -"жратва", что говорит о незатейливости рецептуры и простоте приготовления этого вкусного овощного блюда. Как и луковый суп, рататуй изначально был блюдом небогатых крестьян, которые готовили его летом из свежих овощей. Этот вариант приготовления и подачи придумал известный шеф-повар из США Томас Келлер специально для мультфильма "Рататуй". Это блюдо божественно как в холодном, так и в горячем виде.

В нашей семье был испробован не один рецепт консервированных арбузов. То они были слишком солеными, то слишком кислыми. И именно в этом рецепте, по нашему мнению, идеальное сочетание кислоты, сахара и соли. Шкурку у арбуза можно обрезать, а можно и оставить, по желанию.

Летом такой лук делаем постоянно. Кроме того, что лук полезный, он ещё и очень вкусный.Его подаём к мясу, к рыбе, к шашлыку, а также во всевозможные салаты.Надеюсь кому-то мой рецепт пригодится.

Рататуй – это классическое французское блюдо. Оно является прекрасным дополнением к мясу, а также, как основное блюдо.

Во всем мире известно блюдо с красивым названием Рататуй. Но за этим названием скрываются самые обычные тушеные овощи. Рататуй с французского переводится так - мешать или перемешать еду. Есть много разных вариантов приготовления этого блюда, но технология почти не отличается. Я расскажу вам рецепт Рататуя, который пользуется популярностью на юге Франции.

Вкусный перчик - это отличная закуска.

Закуска имеет приятный пикантный вкус и аромат. Кушать в охлажденном виде.

Весеннее настроение.

Баклажаны фаршированные овощами .. Это блюдо может быть гарниром к мясу или рыбе или просто самостоятельным блюдом.

Сулугуни (груз. სულუგუნი) — рассольный грузинский сыр из региона Самегрело. Сулугуни имеет чистые, кисломолочные, умеренно солёные вкус и запах, плотную, слоистую, эластичную консистенцию. Допускается наличие небольшого количества глазков и пустот неправильной формы. Цвет сыра — от белого до слабо-жёлтого, однородный по всей массе. Не имеет корки, допускается на поверхности лёгкая слоистость в виде отделяющихся слоёв. Сыр сулугуни вырабатывают из пастеризованного коровьего, буйволиного, овечьего и козьего молока или их смеси. Кислотность зрелого молока коровьего 20—21 °Т и смеси коровьего с буйволиным, овечьим и козьим 22—25 °Т. Готовый сыр можно употреблять в пищу сырым, печёным, копчёным, маринованным или жареным. Представляю вашему вниманию простую и вкусную закуску. Отлично подходит как для ужина так и для застолья.

Отличная закуска для супов,мяса,салатов.

Я очень люблю чеснок в консервированных помидорах, огурцах и ассорти. Всегда его выбираю самым первым. А тут вот увидела рецепт консервированного одного только чеснока. Для меня это просто находка. Я сразу же решила его приготовить.

Не смотря на простоту блюдо, получается оно отличным и идеально подходит к мясу в роли гарнира. Лук и зелень помогаю процессу пищеварения и делают еду более легкой.

Вкус - ну очень интересный, ни на что не похожий. Просто нужно попробовать!

Пицца с овощами. Вкусно, сочно и ароматно !Норма на 2 большие пиццы.

Очень интересный салатик, вкусовая гамма не оставит равнодушным.