Печенье Пасхальные яйца

Ингредиенты
Мука - 2 ст.
Сливочное масло (маргарин) - 250 гр.
Сахарная пудра (тесто) - 1 стакан
Куриное яйцо - 2 шт
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель - 5 гр.
Ваниль - 1 щепотка
Сахарная пудра (глазурь) - Сколько потребуется
Шоколад для украшения - 10 г
Пищевой краситель - -
Печенье из песочного теста с сахарно-белковой глазурью.
Приготовление

Мякгое сливочное масло растереть с сахарной пудрой.Выбить 1 яйцо и 1 желток (белок оставить для глазури)Размешать, можно миксером, в однородную массу.

Ваниль и разрыхлитель. Размешать.

По-немногу добавлять муку и вымешивать тесто.Долго месить тесто не нужно, иначе оно станет плотным. Печенье из такого теста не будет рассыпчатым.

Тесто скатать в шар , укрыть пленкой и убрать в холод на 1 час.

Достать из холодильника, разделить на 2 части. Для этого печенья я использовала только половину. Раскатать в пласт 0,5 см. и вырезать формочкой печенье в виде яиц.

Переложить на протвень с пекарской бумагой. У меня получилось 30 шт.Поставить в разогретую духовку 180 гр. до золотистого цвета.

Дать остыть на решетке.

Из белка и сахарной пудры приготовить глазурь.

Глазурь разделить на три равные части и подкрасить каждую.

Хорошо размешать и покрыть поверхность печенья, дать застыть.

Растопить шоколад и нанести рисунок тонкой кисточкой.

Еще для нескольких я использовала остатки глазури.

Готово! Поздравляю с наступающим праздником католической Пасхи !