• Главная
• >
• Закуски
• >
• Паштет из куриной печени с грибами

Паштет из куриной печени с грибами

Ингредиенты

• лук — 1 шт
• морковь — 1 шт
• мускатный орех — 1/2 ч.л.
• сливочное масло — 100 г
• соль,перец (по вкусу)
• грибы шампиньоны — 3-4 шт
• печень — 400 г

Рецептов печеночного паштета множество.Предлагаю приготовить паштет с грибами.

Приготовление

1. 
   1

   Обжарим лук,морковь до прозрачности.Добавим промытую и нарезанную кусочками печень. Дольем немного воды и потушим до готовности.Посолим и поперчим.Оставим остыть.Затем перекрутим через мясорубку.

2. 
   2

   Грибы нарежем кубиками.

3. 
   3

   Обжарим до румяной корочки.Добавим к печеночному паштету.Все перемешаем,добавим размягченное сливочное масло.Приправим мускатным орехом.

4. 
   4

   Готово! Выложим паштет в контейнер и отправим в холодильник охладиться.

Ссылка скопирована