Салат Пасхальный кулич
Ингредиенты
- Курица варёная — 150 г
- Картофель варёный — 4 шт
- Морковь варёная — 2 шт
- Маринованные шампиньоны — 500 г
- Зелёный лук — 1 пучок
- Яйца варёные — 4 шт
- Майонез — 150 г
- Хлебные сухарики — сколько получится
- Помидор или сладкий перец (для украшения)
Готовить и украшать салаты давно является моей слабостью, поэтому иногда хочется приготовить что-то необычное,особенно на праздник.В преддверии праздника Пасхи делюсь с вами рецептом пасхального салата,в прошлом году из домашних никто и не понял что на столе стоит салат, а не настоящий пасхальный кулич.
Приготовление
-
1Для приготовления этого салата я воспользовалась банкой из под консервированных грибов 850 г (такие же банки можно использовать от персиков или ананасов). Банку обрезать с двух сторон.Сразу пробовала готовить с помощью обрезанной пластиковой бутылки,но она неустойчиво стоит и получается что форма играет.На блюдо в центр ставим банку и выкладываем салат слоями:картофель на тёрке — куриное филе с зелёным луком —
-
2затем морковь -
-
3шампиньоны с зелёным луком —
-
4желтки —
-
5между слоями смазываем майонезом.Повторяем слои второй раз, стараемся салат утрамбовывать в банке плотно. Третий раз повторяем слои без последнего (у меня так вышло).
-
6Сухарики измельчаем в комбайне в порошок. Салат обмазываем тонким слоем майонеза, крупные кусочки сухариков кладём сверху, чтоб придать куличу объём, а мелкими аккуратно обклеиваем кулич вокруг.
-
7Натёртые белки смешиваем с майонезом и выкладываем на верхушку кулича. Украшаем по желанию. У меня из помидора буквы ХВ и посыпка из зелёного лука, желтков и помидор.Приятного аппетита!!!
