• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Печеночные оладьи

Печеночные оладьи

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 100 г
• Печень куриная — 400 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Растительное масло — 100 мл
• Соль (по вкусу)

Из всех оладий печеночные дают больше всего железа организму. Принцип их приготовление такой же, как у любых других — сделать тесто, быстро пожарить с обеих сторон на сковороде и кушать. Мне больше всего нравится в сочетании со сметаной.

Приготовление

1. 
   1

   Куриную печень нужно промыть и удалить пленки, после чего измельчить в блендере или мясорубке. Добавить яйца, муку и соль. Все хорошо перемешать до однородности.

2. 
   2

   На разогретую сковороду с растительным маслом столовой ложкой выкладывать оладьи.

3. 
   3

   Жарить с обеих сторон на среднем огне.

4. 
   4

   Подавать оладьи лучше в горячем виде.

Ссылка скопирована