• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Печеночный торт

Печеночный торт

Ингредиенты

• Для теста: Печень — 0.5 кг
• Яйца — 2 шт
• Лук — 2 шт
• Соль, перец черный молотый
• Морковь — 2 шт
• Лук — 4 шт
• Яйцо — 4 шт
• Плавленный сыр — 2 шт
• Помидор, огурец
• Майонез
• Растительное масло — 1-2 ст.л.
• Молоко — 300 мл
• Мука — 200 г

Праздничная закуска из печени.

Приготовление

1. 
   1

   Морковь натереть на терке, лук крупно порезать и обжарить на растительном масле.

2. 
   2

   Печень и лук измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. добавить яйца, соду, соль, перец, муку, молоко, растительное масло и перемешать до однородной массы, тесто должно получится немного гуще чем на блины. Испечь печеночные блинчики на сковороде.

3. 
   3

   Когда коржи остынуть, вкладываем тортик.Корж смазываем майонезом и трем 2 яйца(желток оставляем для украшения)

4. 
   4

   Накрываем следующим коржом. смазываем его майонезом и кладем морковно-луковую начинку.

5. 
   5

   Накрываем коржом, снова смазываем майонезо и кладем порезанный огурец и помидор.

6. 
   6

   Сверху немного промажем майонезом и накрываем следующим коржом.

7. 
   7

   смазываем майонезом и трем сыр.

8. 
   8

   Готово! Накрываем коржом, смазываем хорошо майонезом, и украшаем на свой вкус, в моем случае я потрусила его варенным желтком. Даем немного постоять что бы он пропитался.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована