• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Печеночный торт

Печеночный торт

Ингредиенты

• печень свинины — 500 г
• яйца — 1 шт
• майонез — 300 г
• морковь — 3 шт
• петрушка и укроп — по 1-му пучку
• сметана — 0,5 стакана
• мука — 0,5 стакана
• лук — 4-5 шт
• чеснок — 3 зубчика
• соль и перець (по вкусу)
• подсолнечное масло (для жарки)

Печеночный торт украсит любой праздничный стол

Приготовление

1. 
   1

   Печень вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку.

2. 
   2

   К печени добавить яйца, сметану, муку, соль и перец, чтобы получилось тесто по консистенции, как на оладьи.

3. 
   3

   Жарить печеночные блины на разогретой, смазанной подсолнечным маслом, сковороде с двух сторон до готовности.

4. 
   4

   Лук мелко порезать. Морковь натереть на крупной терке. Поджарить лук на смазанной подсолнечным маслом сковородке и морковку. Зелень мелко порубить.Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.

5. 
   5

   На подготовленное блюдо уложить печеночный блин, смазать его чесночным майонезом, положить обжаренные лук и морковь и посыпать рубленой зеленью и так сделать с каждым готовым коржом..

6. 
   6

   Готово! Таким образом сформировать торт.Украсить печеночный торт по своему вкусу.Поставить у холодное место на 4-5 часов.Приятного аппетита.

Ссылка скопирована