• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Перец фаршированный

Перец фаршированный

Ингредиенты

• перец болгарский — 2 шт
• чеснок — 1 зубчик
• рис — 50 г
• слива — 3 шт
• кетчуп — 2 ст.л.
• бульон — 300 мл
• соль и перец (по вкусу)
• лук репчатый — 30 г
• морковь — 30 г

Очень вкусно, а слива придает сладкую нотку.

Приготовление

1. 
   1

   Сливы помыть, удалить косточки и нарезать дольками.

2. 
   2

   Перец помыть, разрезать пополам и удалить семена.

3. 
   3

   Морковь, лук и чеснок очистить и помыть.Нарезать овощи кубиками.

4. 
   4

   Рис перебрать и промыть.

5. 
   5

   Морковь и лук обжарить несколько минут. Затем добавить к овощам рис и чеснок. Посолить и поперчить. Долить воды и потушить 5 минут.

6. 
   6

   Начинить рисово-овощной массой перцы.

7. 
   7

   Наверх выложить дольки слив. Положить перцы в форму для запекания.Кетчуп добавить в бульон и залить этой смесью перцы.Запекайте 50 минут при 160С.

8. 
   8

   Готово! Готовый перец выложите на тарелку и подавайте к столу.

Ссылка скопирована