• Главная
• >
• Каши
• >
• Перловая каша с баклажанами

Перловая каша с баклажанами

Ингредиенты

• Перловая крупа — 200 г
• Баклажаны — 2 шт
• Вода
• Растительное масло — 30 мл
• Соль, специи (по вкусу)
• Помидор — 1-2 шт

Постная каша, но при этом очень вкусная.

Приготовление

1. 
   1

   Вот все, что понадобится для приготовления каши. Мою баклажаны и помидоры.

2. 
   2

   Баклажаны нарезаю мелкими кубиками и посыпаю солью. Оставляю на несколько минут, чтобы дали сок, после этого баклажаны промываю. Эта процедура избавит баклажаны от горечи.

3. 
   3

   Помидор тоже мелко нарезаю. Баклажаны и помидор обжариваю на растительном масле в чаше мультиварке на режиме "Жарка". Минут 15-20. В процессе солю-перчу.

4. 
   4

   Добавляю перловую крупу.

5. 
   5

   Заливаю водой крупу и овощи так, чтобы она на сантиметр примерно их покрыла. Чуть подсаливаю.

6. 
   6

   Готовлю в режиме "Плов" в течение одного часа.

7. 
   7

   Готово! Очень вкусная и сытная каша, отлично подходит для постных дней. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована