• Главная
• >
• Каши
• >
• Перловая каша с курицей

Перловая каша с курицей

Ингредиенты

• Крупа перловая — 300 г
• Морковь — 1 шт
• Лист лавровый — 2 шт
• Вода
• Лук репчатый — 1-2 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль, черный молотый перец (по вкусу)
• Специи для курицы (по вкусу)
• Курица — 300-400 г
• Масло растительное — 50-70 г

Сытное и вкусное повседневное блюдо.

Приготовление

1. 
   1

   Перловую крупу помыть, замочить на 7-8 часов.

2. 
   2

   В гусятницу или другую толстостенную посуду влить масло, нагреть его и выложить куски курицы. Обжарить немного, поперчить, добавить специи. Крупно нарезать лук.

3. 
   3

   Также крупно нарезать морковь, добавить к мясу. Посолить и все вместе обжарить.

4. 
   4

   Всыпать перловку, залить горячей водой, чтобы она была выше крупы на 2 пальца. Накрыть крышкой, довести до кипения на среднем огне. Если нужно досолить.

5. 
   5

   Затем огонь убавить, варить до полного выкипания воды. В конце добавить лавровый лист и измельченный чеснок. Перемешать.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована