Главная
>
Пироги и пирожки
>
Пирожки из дрожжевого теста с творогом и зеленью

Пирожки из дрожжевого теста с творогом и зеленью

Ингредиенты

Дрожжевое тесто — 1 кг
Творог — 500 г
Укроп — 1 пучок
Петрушка — 1 пучок
Подсолнечное масло — 100 мл
Мука пшеничная высшего сорта (по необходимости)
Поваренная соль (по вкусу)

Горячие только с сковородки золотистые пирожки со сметанной домашней. Это не только очень вкусно, но и полезно. Предлагаю Ваше вниманию вот такой простенький и аппетитнейший рецептик домашних пирожков.

Приготовление

1
Для приготовления которого Вам понадобятся такие ингредиенты: дрожжевое тесто (если нет готового не беда, можно быстро приготовить на один литр воды нужно 80 г дрожжей прессованных, одна чайная ложка сахара, три чайных ложки поваренной соли, все ингредиенты заколотить до полной растворимости, добавить муку помешивая, до образования густоватого однородного теста), творог, соль, один пучок петрушки и один укропа, подсолнечное масло для жарки, мука. Итак, тесто кладем в глубокую кастрюлю и оставляем на 30-50 минут в теплом месте. Тесто должно подняться в два, три раза.
2
Петрушку с укропом промыть хорошо под проточной водой. Обрезать хвостики. Мелко нарезать.
3
Добавить зелень в творог, посолить, хорошо перемешать.
4
Когда тесто поднялось, отрезаем небольшой кусок, обваливаем его в муке, делаем с него колбаску диаметром в 3 см. Нарезаем кусочками по два сантиметра.
5
Кусочки обвалять в муке, и раскатать. Кладем в середину начинку
6
Соединяем по краям, немного прибиваем.
7
Разогреть сковороду, добавить подсолнечное масло, аккуратно выкладываем пирожки, обжариваем с двух сторон до появления золотистой корочки.
8
Готово! Готовые пирожки можно подавать как горячими, так и холодными. Приятного аппетита.