• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Плаки из трески

Плаки из трески

Ингредиенты

• луковица небольшая, порубить — 1 шт
• зеленый перец сладкий, нарезать — 1 шт
• филе трески очищенной — 700 г
• лимон — 2 шт
• чеснок, раздавить — 1 долька
• сухое белое вино — 3 ст.л.
• томатная паста — 3 ст.л.
• свежая зелень (по желанию)
• соль, перец (по вкусу)
• помидоры форме сливы, нарезать — 6 шт
• оливковое масло — 2 ст.л.

Быстрое блюдо для любителей овощей и белой рыбы.

Приготовление

1. 
   1

   На сковороде разогреть оливковое масло. Овощи нарезать тонко. Положить на сковороду и обжарить, добавить чеснок. Закрыть крышкой и тушить 8 мин. встряхивая сковороду.

2. 
   2

   Филе трески нарезать кусочками, сбрызнуть соком 1лимона.

3. 
   3

   Смешать вино и томатную пасту с овощами.

4. 
   4

   Лимон один очистить, нарезать кольцами и выложить поверх овощей.

5. 
   5

   Затем филе трески и порезанную зелень. Посолить и поперчить, огонь убавить, закрыть крышкой и тушить 15 мин.

6. 
   6

   Готово! Готовую треску с овощами подают с готовым рисом по желанию или на зеленом салате. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована