• Главная
• >
• Супы
• >
• Постный гороховый суп с вермишелью

Постный гороховый суп с вермишелью

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт
• Вода — 1.5 л
• Соль
• Вермишель — 100 г
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Горох — 1/2 стакан (зеленый колотый)
• Букет гарни для варки гороха: капуста, лавровый лист, лук, сельдерей , перец горошком, морковь, розмарин)

Вкусный и питательный суп для Поста.Спасибо за идею Женечке Janecheh.

Приготовление

1. 
   1

   В марлю собрать "букет гарни" по своему вкусу: кусочки моркови, капусты, лука, лавровый лист, перец горошком, стебель сельдерея, петрушка,розмарин, пр. завязать.

2. 
   2

   В кастрюлю налить воду, засыпать промытый горох, добавить марлю с букетом гарни и варить до готовности гороха. После окончания варки овощи выбросить.

3. 
   3

   Почистить и нарезать кубиком картофель, добавить в суп, варить до готовности.

4. 
   4

   Спассеровать на растительном масле лук и морковь. Добавить в суп, варить 5 мин.

5. 
   5

   Отдельно отварить вермишель.

6. 
   6

   Вермишель добавить при подаче в тарелки с супом.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована