• Главная
• >
• Каши
• >
• Постный перловый гарнир с оливками

Постный перловый гарнир с оливками

Ингредиенты

• Перловая крупа — 1 стакан
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 2 шт
• Кунжут — 1 ст.л.
• Вода — 4-5 стаканаов
• Чёрные оливки — 20-25 шт
• Соль (по вкусу)
• Растительное масло — 3-4 ст.л.

Перловка стала частым гостем на нашем столе.Предлагаю очень вкусный гарнир,который хорош как самостоятельное блюдо во время поста.

Приготовление

1. 
   1

   Нашинкуем лук,морковь натрём на средней тёрке.

2. 
   2

   Перловую крупу промыть и обжарить на сухой сковороде до появления характерного приятного запаха.Ложку кунжута также обжарить на сухой сковороде.В кастрюлю всыпать перловую крупу и кунжут, добавить обжаренные морковь с луком.Влить 3 стакана кипятка, довести до кипения и варить на медленном огне до готовности.

3. 
   3

   Оливки нарезать кружочками и добавить за 10 минут до окончания варки.

4. 
   4

   Соль добавить по вкусу.В процессе варки надо добавлять понемногу кипятка.

5. 
   5

   Готово! Очень вкусно!Приятного аппетита!

Ссылка скопирована