• Главная
• >
• Супы
• >
• Постный рассольник с грибами и зеленым горошком

Постный рассольник с грибами и зеленым горошком

Ингредиенты

• Картофель — 4 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Крупа перловая — 100 г
• Горошек зеленый — 100 г
• Огурец консервированный — 2 шт
• Сок томатный — 100 мл
• Рассол — 150 мл
• Масло растительное — 10 мл
• Зелень (по вкусу)
• Шампиньоны — 150 г
• Лавровый лист (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Смесь перцев (по вкусу)

Ароматный сытный и постный супчик.

Приготовление

1. 
   1

   Грибы нарезать пластинами.

2. 
   2

   Лук мелко порубить.

3. 
   3

   Картофель нарезать средними кусочками.

4. 
   4

   Грибы отправить на разогретою сковороду и обжаривать на растительном масле.

5. 
   5

   Через время к грбам добавить морковь и лук.

6. 
   6

   Огурец натереть на мелкую терку.

7. 
   7

   Отправит огурцы к остальным овощам на сковороду.

8. 
   8

   Затем добавить к овощам томатный сок и потушить несколько минут.

9. 
   9

   Перловую крупу несколько раз промыть под проточной водой.

10. 
    10

    Все ингредиенты сложить в чашу мультиварки. Посолить, поперчить. Добавить рассол, воду и лавровый лист. Закрыть крышку мультиварки. Установить режим суп/варка время приготовления 30 минут.

11. 
    11

    Тем временем нарезать зелень и приготовить зеленый горошек. По окончанию приготовления открыть крышку, добавить зелень и горошек. Закрыть крышку дать настояться 10-15 минут.

12. 
    12

    Готово! Подавать горячим, со сметаной. Приятного аппетита!!!

Ссылка скопирована