Постный рассольник с грибами и зеленым горошком
Ингредиенты
Картофель - 4 шт
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Крупа перловая - 100 г
Горошек зеленый - 100 г
Шампиньоны - 150 гр.
Сок томатный - 100 мл.
Огурец консервированный - 2 шт
Рассол - 150 мл.
Масло растительное - 10 мл.
Зелень - по вкусу
Лавровый лист - по вкусу
Соль - по вкусу
Смесь перцев - по вкусу
Ароматный сытный и постный супчик.
Приготовление
Грибы нарезать пластинами.
Лук мелко порубить.
Картофель нарезать средними кусочками.
Грибы отправить на разогретою сковороду и обжаривать на растительном масле.
Через время к грбам добавить морковь и лук.
Огурец натереть на мелкую терку.
Отправит огурцы к остальным овощам на сковороду.
Затем добавить к овощам томатный сок и потушить несколько минут.
Перловую крупу несколько раз промыть под проточной водой.
Все ингредиенты сложить в чашу мультиварки. Посолить, поперчить. Добавить рассол, воду и лавровый лист. Закрыть крышку мультиварки. Установить режим суп/варка время приготовления 30 минут.
Тем временем нарезать зелень и приготовить зеленый горошек. По окончанию приготовления открыть крышку, добавить зелень и горошек. Закрыть крышку дать настояться 10-15 минут.
Готово! Подавать горячим, со сметаной. Приятного аппетита!!!
