• Главная
• >
• Рис и плов
• >
• Ризотто с куриным филе

Ризотто с куриным филе

Ингредиенты

• филе грудки курицы — 300 г
• рис для ризотто — 350 г
• лук — 1 шт
• лимон — 1/2 шт
• сыр — 200 г
• куриный бульон — 1 л
• сметана — 1 ст.л.
• масло сливочное — 1 ст.л.
• молотый черный перец (по вкусу)

Ризотто с куриной грудкой очень вкусное.

Приготовление

1. 
   1

   Готовим ингредиенты, курицу размораживаем, моем и режем на кусочки, лук шинкуем, сыр натираем на мелкой терке, из половинки лимона выжимаем сок и снимаем цедру. Лук обжариваем на сливочном масле, выкладываем из сковороды.

2. 
   2

   Далее в этой же сковороде обжариваем курицу уже на подсолнечном масле до готовности. В конце жарки добавляем сметану.

3. 
   3

   Тем временем варим рис в подсоленной воде или в курином бульоне. Нужно все время помешивать рис для того, чтобы вода впитывалась равномерно. Как только вода полностью впитается, рис готов.

4. 
   4

   Готовый рис добавляем в курицу, туда же кладем сыр, цедру и сок лимона, перемешиваем и даем покипеть минуты 2-3. Обязательно приправляем блюдо солью и черным перцем. В конце приготовления можно добавить любую зелень на ваш вкус.

5. 
   5

   В конце приготовления можно добавить любую зелень на ваш вкус.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована