• Главная
• >
• Рис и плов
• >
• Свекольное ризотто

Свекольное ризотто

Ингредиенты

• рис круглозерненый — 125 г
• свекла отварная — 1 шт
• лук — 1 шт
• белое сухое вино — 50 мл
• растительное масло — 2 ст.л.
• чеснок — 2 зубчика
• соль, смесь перцев (по вкусу)

Необычное, яркое и сытное блюдо для поста и не только. Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Рис поставить вариться. За 7 минут до готовности риса обжарить лук и чеснок на растительном масле до прозрачности, влить вино и дать выпариться спирту.

2. 
   2

   Рис добавить в сковороду, влить немного воды и перемешать.

3. 
   3

   Добавить тертую свеклу, посолить, поперчить, перемешать.

4. 
   4

   Прогреть пару минут и снять с огня.

5. 
   5

   Готово! Разложить "ризотто" с помощью чашки и подавать, украсив петрушкой. Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована