• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат из куриных сердец и желудков с перцем

Салат из куриных сердец и желудков с перцем

Ингредиенты

• куриная печень — 100 г
• куриные сердечки — 100 г
• перец болгарский красный — 1 шт
• кабачок — 1/2 шт
• кориандр — 1 ч.л.
• куркума — 1 ч.л.
• тимьян — 1 ч.л.
• базилик — 1 ч.л.
• корица — 1 ч.л.
• соль (по вкусу)

Вкусный теплый салат из куриной печени, сердечек и болгарского перца..

Приготовление

1. 
   1

   Печень сердечки моем, чистим от жилок, сосудов и жира (по желанию).

2. 
   2

   В горячем сухом казанке обжариваем в собственном соку печень и сердца постоянно мешая 7 мин.

3. 
   3

   Кабачок нарезаем дольками или полу кружочками.

4. 
   4

   Болгарский перец нужен сладкий красный моем его и счистим. Нарезаем толстыми длинными ломтиками.

5. 
   5

   Через 7 мин добавляем в казанок перец и 100 мл воды. Следом кладем все травы, специи и соль. Тушим под крышкой 7 мин периодически перемешивая и доливая воду.

6. 
   6

   После кладем кабачок и добавляем воды. Тушим до готовности кабачки после чего дам всей воде выкипеть.

7. 
   7

   Готово! Подаем салат теплым сразу после приготовления. Можно со сметаной или майонезом. Кушайте на здоровье=)

Ссылка скопирована