• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с куриными желудками и зеленым горошком

Салат с куриными желудками и зеленым горошком

Ингредиенты

• Огурец свежий — 1 шт
• Сыр твердый — 50 г
• Соль — 2 г
• Яйцо — 3 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Перец черный молотый — 2 щепотки
• Куриные желудки — 300 г
• Горошек зеленый консервированный — 100 г
• Лук зеленый — 15 г
• Майонез — 120 г

Блюдо для любителей куриных желудков. Мягкие отварные куриные желудки в сочетании с зеленым горошком, яйцами, свежим огурцом, тертым сыром. Острую нотку придают зеленый лук и чеснок. Очень сытный и вкусный салат.

Приготовление

1. 
   1

   Куриные желудки моем, обрезаем жир. Кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Варим их до мягкости 50-60 минут. Затем охлаждаем и нарезаем. Кладем в салатник.

2. 
   2

   К желудкам добавляем консервированный зеленый горошек.

3. 
   3

   Зеленый лук мелко нарезаем и кладем также в салат.

4. 
   4

   Любой твердый сыр по вашему вкусу трем на терке. Добавляем в салат.

5. 
   5

   Свежий огурчик моем, режем мелким кубиком и добавляем в наше блюдо.

6. 
   6

   Яйца варим, охлаждаем и чистим. Нарезаем мелко. Это следующий ингредиент салата.

7. 
   7

   Чеснок чистим и измельчаем, добавляем в салатник.

8. 
   8

   Заправляем салат майонезом или майонезом со сметаной.

9. 
   9

   Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем все ингредиенты.

10. 
    10

    Готово! Салат из куриных желудков и зеленого горошка готов. Подаем на обед или ужин в качестве закуски.

Ссылка скопирована