• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат из савойской капусты с хурмой и перепелиными яйцами

Салат из савойской капусты с хурмой и перепелиными яйцами

Ингредиенты

• Хурма — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Помидоры — 1 шт
• Зелёный лук — 4-5 стрелок
• Яйца перепелиные — 4 шт
• Сметана — 3 ст.л.
• Горчица французская — 2 ст.л.
• Соевый соус — 1 ст.л.
• Соль,перец (по вкусу)
• Савойская капуста — 5-6 листиков

Предложенный мною салат понравится вам лёгкостью и приятным вкусом, а дополнение в виде перепелиных яиц сделает его ещё и сытным.Моя фантазия.

Приготовление

1. 
   1

   Шинкуем тонко савойскую капусту.

2. 
   2

   Нарезать мелко зелёный лук, соломкой болгарский перец, хурму и помидоры.Оставить по несколько ломтиков перца и хурмы для украшения и немного зелёного лука.

3. 
   3

   Добавить овощи с хурмой к капусте и перемешать.

4. 
   4

   Приготовить заправку: смешать густую сметану(я использовала домашнюю),1 ст.л. горчицы, соевый соус и чёрный перец.

5. 
   5

   Заправку добавить в салат, перемешать и только потом добавить соль по вкусу.

6. 
   6

   Готово! Перепелиные яйца нарезать кружками, разложить по верху салата, на каждый кружок выложить оставшуюся ложку горчицы, посыпать зелёным луком.Выложить отложенные ломтики перца и хурмы.Приятного аппетита!!!

Ссылка скопирована