Ростбиф по-английски

Сейчас я расскажу вам рецепт блюда "Ростбиф". Есть много вариантов приготовления этого блюда. Я вам хочу предложить попробовать ростбиф, который готовят в Соединенном королевстве Великобритании и Северной Ирландии.

Английский салат

Классический салат с соленой сельдью, вареным картофелем, свежими огурцами и яблоками. Острая горчица и каперсы придают блюду пикантность, а легкая горчично-уксусная заправка связывает все компоненты в гармоничное целое. Рыба, овощи и фрукты создают интересное сочетание вкусов и текстур.

Английские фрикадельки

На одном из сайтов нашла этот рецепт и решила приготовить. Получилось вкусно, попробуйте ;)

Английский завтрак

"Рецепт из Англии, но впервые испробованный автором английского кулинарного блога в небольшом отеле в Шотландии. Вам нужно нам просто поверить на слово, что это очень просто, вкусно и необычно, не смотря на то, что используются привычные хлеб и яйца.Так вот, в том отеле хлеб был поджарен вовсе не на масле, а... Диетчики! Закройте глаза и лучше не читайте! Он был поджарен на говяжьем жире!, который вытопился из ростбифа. Автор писал, что "это было восхитительно!" Я тоже захотела, но дома был смалец от запекания свинины и я использовала его.

Английский кетчуп

Классический томатный соус с пряностями, который готовят из спелых помидоров, лука и сельдерея. Смесь проваривают до мягкости, протирают через сито и варят со специями — имбирём, гвоздикой и корицей — пока вода полностью не выпарится. Получается густой, ароматный кетчуп с тонким пряным вкусом, идеальный для длительного хранения.

Английский лимонный пирог

Просто бесподобный, нежный шоколадный пирог с лимоном покрытый кисло-сладким английским кремом.

Английский грог

Горячий напиток с ромом, крепким чаем и пряностями. Чёрный чай заваривают, затем варят с сахаром, гвоздикой, корицей и ломтиками лимона, а в конце добавляют ром. Получается согревающий и ароматный грог с лёгкой горчинкой цитруса и теплотой специй.

Английский морковный кекс

Думаю рецептов морковных кексов в Англии существует много (как у нас рецептов блинов).Мне попался такой рецепт . Рассыпчатый и очень душистый кекс, с кусочками карамелизированной моркови. Во всяком случае именно такой она становится за время выпечки.Советую приготовить !

Английское чайное печенье

"Дымят трубы конфетных фабрик: сотни вагонов тонкой муки, "конфетной", высыпят на Москву, в бисквитх, в ящиках чайного печеья." Иван Шмелёв "Рождество в Москве. Рассказ делового человека"Английское чайное печенье называется так не поотму, что его подают к чаю: в состав теста для него входят настоящие чайные листочки (естественно, измельчённые). Чаинки придают этому хрустящему печенью приятную ароматную нотку.

Английский рождественский кекс

Ну, вот и пришло время украшать Рождественский кек J Английский рождественский кекс, на родине называемый «Christmas cake», по традиции делается за 6 недель до католического Рождества. Этот кекс нужно регулярно пропитывать алкоголем, отчего он становится особенно вкусным, сочным и ароматным. Как и в любом праздничном кексе, в нем очень много орехов, цукатов и сухофруктов – часто больше, чем теста. Консервативные британцы настаивают на том, чтобы оригинальный рецепт приготовления строго соблюдался. Английский рождественский кекс обретет истинный вкус только в том случае, если его приготовить хотя бы за две недели до праздника, а затем регулярно – примерно раз в несколько дней – пропитывать небольшим количеством крепкого алкоголя. В процессе выдержки спирт испаряется, а аромат остается. Кроме того, кекс следует выпекать около четырех часов при температуре 140 градусов. И если неукоснительно следовать всем этим наставлениям, лакомство обещает получиться просто восхитительным. Английский кекс украшают марципаном и обязательно – белой сахарной глазурью. Он считается не только вкусным традиционным десертом, но и замечательным подарком на Рождество.

Английские лепешки к чаю

Простые в приготовлении, вкусные лепешки. Вкуснее всего с джемом, вареньем, маслом. При желании можно посыпать сахарной пудрой.

Пшенная каша по английски

Это блюдо украсит любой праздничный ужин. Пшенная каша с куриными сердечками получилась необычно нежной, а арахисовое масло придает блюду пикантный вкус .

Английский десерт с ревенем

Приятное десертное блюдо со вкусом ревеня. Количество идет на 8 порций. Я делала на 4 порции .

Английский шепардский пирог

Этот пирог еще называют пастушьим. Это очень вкусное и сытное деревенское блюдо английской кухни, в оригинале готовится с бараньим фаршем. Готовила по рецепту Высоцкой со своими изменениями.

Английский пирог с ананасом и вишней

Очень вкусный пирог. Приготовление этого пирога занимает минут 20 (не считая выпекания). Легко, можно сказать быстро и презентабельно. Отлично для домашнего торжества. Тесто напоминает творожное, но там нет ни капли творога.

Английский яблочный пирог с пряностями

Вкусная и душистая яблочная выпечка, приготовленная по рецепту английского пирога.

Чайный кекс Английский завтрак

Сегодня я пекла кекс на заварке с сухофруктами, так называемый чайный кекс. Рецепт мне понравился простым и легким тестом без масла и большим количеством сухофруктов. Пожелания только такие: не заменяйте чай с бергамотом на обычный, а вот сахар можно взять обыкновенный, также заменить одни сухофрукты на другие.

Английский какао-пирог

Этот пирог получается слегка рассыпчатый. Он не похож ни на шоколадный ни на кофейный, нет. Какао - это нечто другое, более нежное и легкое по вкусу. Подавать его лучше к чаю=)

Английский клюквенный пирог Бейквелл

Английский пирог с рождественским ароматом. Джейми Оливер преобразил традициооный масляный пирог из деревеньки Бейквелл в превосходнейшую праздничную рождественскую композицию вкуса, добавив апельсин и клюкву.Спасибо за рекомендацию и наводку на рецепт Ирочке/irina_vip

Филе в Английском стиле Эссекс

Оригинальный рецепт приготовления говядины в английском стиле Эссекс.

Салат картофельный по-английски

Ингредиенты

Приготовление

Похожие рецепты (20)