• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с мини-котлетами

Салат с мини-котлетами

Ингредиенты

• Фарш свино-говяжий — 350 г
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Хрен столовый — 2 ч.л.
• Помидор черри — 250 г
• Огурец — 2 шт
• Сыр твердых сортов — 50 г
• Соль (по вкусу)
• Специи для помидоров (по вкусу)
• Зелень (по вкусу)
• Листья салата (по вкусу)
• Черный молотый перец (по вкусу)
• Масло оливковое — 4 ст.л.

Это теплый салат с помидорами, огурцами, листьями салата и маленькими котлетками, который заправлен соусом из оливкового масла и хрена. Попробуйте, не пожалеете!

Приготовление

1. 
   1

   Первым делом приготовим мини-котлеты, для этого к готовому фаршу добавляем соль, перец и измельченный лук(у меня сушеный лук в порошке= немного кипяченой воды и перемешиваем.

2. 
   2

   Из фарша формируем маленькие котлетки

3. 
   3

   и обжариваем их на 1 ст.л. оливкового масла.

4. 
   4

   Пока котлетки обжариваются берем большую плоскую тарелку и на нее выкладываем промытые листья салата,

5. 
   5

   сверху кладем помидоры-черри, огурцы, порезанные полукольцами,затем выкладываем горячие котлетки.

6. 
   6

   Готовим соус, для этого смешиваем 3 ст.л. оливкового масла с 2 ч.л. хрена, добавляем соль по вкусу и специи, тщательно перемешиваем и заправляем салат.

7. 
   7

   Готово! Салат посыпаем измельченной зеленью и натертым сыром. Салат готов, приятного аппетита!

Ссылка скопирована