Шашлык из куриной грудки
Ингредиенты
Филе куриной грудки - 1 кг
Соевый соус - 3 ст.л.
Кетчуп или томатный соус - 2 ст.л.
Растительное масло рафинированное - 2 ст.л.
Черный молотый перец - 1/2 ч.л.
Из филе куриной грудки получается очень нежный шашлычок, к тому же нежирный, диетический.
Приготовление
Филе куриной грудки промываю и нарезаю небольшими, размером примерно со спичечный коробок, кусочками.
Добавляю к куриному мясу соевый соус, кетчуп, черный перец и растительное масло.
Перемешиваю как следует, прямо руками. Натираю каждый кусочек. Оставляю мариноваться на два часа при комнатной температуре, если времени не очень много или в холодильнике на сутки.
Нанизываю кусочки курицы на шампуры и жарю над тлеющими углями до готовности. Не забывая переворачивать, конечно.
Готово! Вкусное, нежное, сочное мясо готово. И по калориям на совесть не давит. Приятного аппетита!
