Шоколадный пирог с сыром Маскарпоне
Ингредиенты
Куриное яйцо - 3 шт
Сыр Маскарпоне - 250 гр.
Молотый миндаль - 50 г
Мука - 50 г
Цедра апельсина - 1 ст.л.
Черный шоколад - 200 г
Пирог с хорошим шоколадным вкусом, легким ароматом апельсина и нежной , но в то же время плотной структурой..
Приготовление
Куриные яйца, сыр, шоколад, молотый миндаль, мука и цедра с одного апельсина.
Шоколад поставить топиться на водяную баню.
Яйца взбить в пену.
Выложить сыр, хорошо размешать.
Добавить миндаль и цедру.
Всыпать муку.
Выложить растопленный шоколад.
На дно формы вырезать круг из пекарской бумаги, выложить тесто.Выпекать в духовке на водяной бане (емкость побольше с водой) при 180 гр. 50 мин.Готовность проверить деревянной шпажкой.
После выпечки пирогу дать хорошо остыть в форме, затем аккуратно вынуть .
Нарезать на кусочки и по желанию посыпать или какао или сахарной пудрой.
Готово! Вкусного чаепития !
