Сметанное печенье
Ингредиенты
мука пшеничная - 1 стакан
мука кукурузная - 2 стакана
сметана - 0,5 стакана
сахар - 0,5 стакана
яйцо - 1 шт
мед - 1 ст.л.
маргарин - 50 г
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
ванилин - 1 щепотка
Очень нежное бисквитное печенье, мягкое внутри с корочкой. К стаканчику молока или чашке чая самое то!
Приготовление
Очень вкусное печенько, рецепт порадовал, пробуйте, мягкое внутри, нежное. Итак, подготовьте продукты, сметана у меня густая, домашняя, поэтому муки ушло не полные три стакана. Маргарин забыла достать из холодильника, поэтому в кадре нет.
К пшеничной муке добавьте холодный маргарин, и руками раскрошите его и смешайте с мукой. Должны получится просто крошки. Добавляем кукурузную муку, размешиваем. Далее добавляем мед, разрыхлитель для теста, ванилин, яйцо. Размешиваем. Далее сахар и сметана.
Замешиваем тесто. Оно достаточно липкое, раскатать не получится. Лучше всего использовать кондитерский мешок с насадками или две чайные ложки.
Выкладываем на смазанный лист или бумагу для выпекания по полной чайной ложке. И отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут. Как только зарумянилось - можно снимать.
Печенье готово! У меня получилось два с половиной листа, то есть - 40 штук. Можно смазать низ печенья вареной сгущенкой и склеить его друг с другом. Получится красиво и вкусно!
Готово! Приятного чаепития!
