Солянка с курицей и грибами
Ингредиенты
Капуста - 1/2 шт
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Помидор - 1 шт
Грибы опята - 1 пакет
Курица - 1/3 шт
Картофель - 2-3 шт
Перец черный молотый - по вкусу
Приправа "Домашняя зелень" - по вкусу
Чеснок сушеный - по вкусу
Соль - по вкусу
Томатная паста - 2-3 ст.л.
Зелень укропа свежая - по вкусу
Благодаря сочетанию курицы и грибов, это блюдо получается еще вкуснее и ароматнее и очень понравится вашим близким.
Приготовление
Вначале подготовим все ингредиенты.Нашинкуем половину кочана капусты.
Начистим и порежем картофель,
натрем на крупной терке морковь и порежем лук,
нарежем дольками помидор.
Я использовала для приготовления покупные замороженные опята. Поэтому, вначале разморозим их, промоем и дадим слиться воде. Также подготовим курицу, порезав мясо кусочками.
Все ингредиенты складываем в казан, наливаем 3-4 стакана воды,
добавляем соль, черный молотый перец, сушеный чеснок, приправу "Домашняя зелень", свежий укроп и томатную пасту. Ставим казан на небольшой огонь, закрываем крышкой и тушим в течении часа.
Готово! По прошествии этого времени, выключаем огонь, перемешиваем солянку и разложив по тарелкам, подаем к столу. Приятного аппетита!
