• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп-пюре из чечевицы с беконом

Суп-пюре из чечевицы с беконом

Ингредиенты

• лук — 1/2 шт
• тмин — 1/2 ч.л.
• кориандр — 1/2 ч.л.
• чеснок — 2 зубчика
• чечевица — 1/2 стакан (красная)
• соль,перец (по вкусу)
• сливки — 200 г

Вкусный и нежный суп-пюре.

Приготовление

1. 
   1

   Сварим чечевицу до готовности.У меня красная,она готовится очень быстро,минут 10.

2. 
   2

   На сухой сковороде подсушим тмин и кориандр.

3. 
   3

   Добавим немного масла и обжарим до прозрачности лук и чеснок.

4. 
   4

   В микроволновке нагреем сливки(или молоко)добавим их к чечевице и луковой заправке.

5. 
   5

   Пюрируем блендером до гладкости и пышности.

6. 
   6

   Обжарим бекон до золотистого цвета,уберем лишний жир на салфетку.

7. 
   7

   Готово! Подаем суп-пюре,украсив 1-2 чипсами из бекона.

Ссылка скопирована