• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп-пюре из зеленого горошка

Суп-пюре из зеленого горошка

Ингредиенты

• Тимьян — 5 г
• Минеральная вода — 1000 мл
• Горошек зеленый замороженый — 350 г
• Чеснок дольки — 1 шт
• Сливки 10-11% — 100 мл
• Соль (по вкусу)
• Курица — 1 шт (1,8 кг)
• Лук серебристый — 50 г (белый)

Нежный и сытный суп из зеленого горошка понравится всем членам семьи без исключения. Благодаря своему необычному яркому цвету он заряжает не только витаминами, но и радостным настроением!

Приготовление

1. 
   1

   Заранее отварить куриный бульон.

2. 
   2

   Слегка обжарить лук и чеснок на оливковом масле. Влить куриный бульон, выложить зеленый горошек и варить до готовности

3. 
   3

   Измельчить зеленый горошек в блендере. Бульон, оставшийся от варки, сохранить. Выложить пюре в кастрюлю, влить сливки и бульон, если возникнет такая необходимость. Слегка прогреть суп.

4. 
   4

   Подавать с охотничьими колбасками

Ссылка скопирована