Суп с фрикадельками
Ингредиенты
Фарш - 150 гр.
Картофель - 3 шт
Лук - 1 шт
Морковь - 1/2 шт
Вермишель - 2 ст.л.
Яйцо - 1 шт
Зелень - 1 пучок
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лавровый лист - 3 шт
Вода - 3 л.
Очень простой рецепт вкусного супа.
Приготовление
Для начала готовим фарш, вбиваем в него яйцо, солим, перчим.
Картофель нарезаем кусочками.
Морковь трем на крупной терке, лук режем кубиками.
В кипящую воду закладываем картофель. Далее все делаем в зависимости от того, как быстро варится картошка. У меня она варится минут 20-25. Поэтому через 5 минут после того, как отправили в воду картофель, добавляем лук и морковь.
Еще через 10 минут добавляем тефтельки. Формируем маленькие шарики, кладем на ложку и опускаем в воду. Сразу же высыпаем вермишель.
Когда тефтельки всплыли, варим минут 5 и добавляем зелень, лавровый лист, солим.
Готово! Через 2 минуты можно выключать и пробовать вкусный супчик.Приятного аппетита!
