• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп с шампиньонами и мясными фрикадельками

Суп с шампиньонами и мясными фрикадельками

Ингредиенты

• Свиной фарш — 80 г
• Шампиньоны — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Перец черный молотый — 1 щепотка
• Лавровый лист — 2 шт
• Смесь перцев горошком — 1 щепотка
• Масло растительное — 20 мл
• Лук репчатый — 40 г
• Морковь — 40 г
• Чеснок — 3 г
• Перец болгарский — 30 г
• Петрушка — 5 г

Легкий, вкусный суп для обеда.

Приготовление

1. 
   1

   Подготавливаем ингредиенты для приготовления супа.

2. 
   2

   Шампиньоны, лук, морковь и чеснок нарезаем мелким кубиком. Болгарский перец у меня заготовка.

3. 
   3

   Обжариваем овощи на растительном масле.

4. 
   4

   Добавляем овощи и специи по вкусу в воду и варим.

5. 
   5

   Фарш солим и перчим. Формируем фрикадельки. Добавляем в кипящий суп и варим до полной готовности. В конце приготовления добавляем рубленную петрушку.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита.

Ссылка скопирована