Суп томатный с охотничьими колбасками и фасолью
Ингредиенты
Картофель - 700 г
Колбаса — 300 г (охотничьи колбаски) -
Фасоль — 400 г (консервированная) -
Помидоры — 400 г (в собственном соку) -
Лук репчатый - 150 г
Соль — по вкусу -
Перец черный — молотый по вкусу -
Тимьян — (свежий или сушеный) -
Укроп — (или другая зелень по желанию) -
Ароматный и наваристый суп. Суп получается очень сытным, с приятным кисловатым привкусом. В рецепте вместо помидоров в собственном соку, можно использовать томатную пасту.
Приготовление
Приготовить томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью легко и быстро. В кастрюлю наливаем 3,5 л воды, доводим до кипения и кладем картофель, нарезанный кубиками.
Через 2-3 мин добавляем нарезанные кружочками колбаски.
Затем добавляем фасоль.
Теперь добавляем помидоры (без шкурки), измельченные в блендере или томатную пасту.
Добавляем измельченный лук, солим, перчим и варим до готовности картофеля.
В самом конце добавляем тимьян. Суп должен настояться минут 20. Подаем суп томатный с охотничьими колбасками и фасолью горячим, можно со сметаной.
