• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Сырный тарт с фасолью и беконом

Сырный тарт с фасолью и беконом

Ингредиенты

• мука — 300 р.
• сыр твердый — 100 г
• фасоль в томатном соусе — 380 г
• сыр твердый — 120 г
• соль
• перец
• вода холодная ! — 75 мл
• паприка красная сладкая — 1 ч.л.
• сосиски — 3-4 шт
• бекон — 7 полосок
• масло — 160 г
• масло растительное — 1 ст.л.
• мука — 1 ст.л.

Сытный, вкусный и ароматный пирог.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовить тесто. Масло натереть на терке. Добавить муку, натертый на мелкой терке сыр, паприку и воду. Замесить тесто. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 1 час.

2. 
   2

   Форму смазать маслом. Тесто раскатать и выложить в форму, сделать бортики. Сделать на тесте проколы вилкой. ( Тесто специально делаю немного побольше, из остатков выпекаю печенье).Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 10.

3. 
   3

   Приготовить начинку. Бекон нарезать небольшими кусочками, сосиски – кружками.Обжарить бекон в разогретом масле, помешивая, пару минут, добавить сосиски, готовить ещё 4 мин. Бекон и сосиски выложить в миску.Я не люблю жареный лук, поэтому его не добавляла. А вообще, нужно было бы измельчить луковицу и обжарить ее на оставшемся от обжаривания бекона и сосисок масле.

4. 
   4

   К бекону добавить консервированную фасоль (лучше взять красную, но у меня, к сожалению, была толь белая). Добавить муку и по необходимости посолить и поперчить. Тщательно размешать.

5. 
   5

   Начинку выложить на тесто и продолжать выпекать еще минут 40. За 5-7 минут до окончания посыпать натертым на терке сыром.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована