Сыроедческий салат из брокколи
Ингредиенты
брокколи - 100 г
капуста цветная - 100 г
перец болгарский - 50 г
масло оливковое нерафинированное - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
соль - по вкусу
орегано - 1 ч.л.
Очень полезный и вкусный салат из сырых брокколи, цветной капусты и сладкого перца.
Приготовление
Брокколи очень хорошо моем и разделяем на мелкие соцветия (размер соцветий на ваш вкус).
Цветную капусту тоже очень хорошо моем. Она не должна быть темная - только свежая. Разделяем ее тоже на мелкие соцветия.
Болгарский перец моем и нарезаем тоненькой соломкой - он скорее украшения, чем вкусовое разнообразие в салате).
Смешиваем масло, соль и соевый соус.
Смешиваем овощи в салатнике и добавляем орегано. Заправляем соусом и перемешиваем.
Готово! Подаем салат свежим после приготовления. Кушайте на здоровье.
