• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Тилапия в ореховой панировке

Тилапия в ореховой панировке

Ингредиенты

• сухари молотые — 40 г
• оливковое масло — 1 ст.л.
• соль — 1/4 ч.л.
• перец черный — 1/4 ч.л.
• тилапия — 4 шт (филе)
• орехи — 60 г (пекан)

Можно просто пожарить тилапию, обваляв в муке, а можно добавить интересную нотку - толченые орехи и рыба предстанет совсем иначе.

Приготовление

1. 
   1

   Орехи толчем толкушкой или перемалываем в кофемолке. Смешиваем с сухарями. Присыпаем чуть солью и перцем филе и обваливаем в панировке.

2. 
   2

   На сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем рыбу с каждой стороны по 4-5 минут до золотистого цвета.

3. 
   3

   В качестве гарнира лучше всего отварные макароны или картофельное пюре - нейтральный вкус не перебьет необычный вкус рыбы.

Ссылка скопирована